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En Cuevas y Cía tuvimos el placer de recibir a varios socios de Markea, Asociación Galega de Marketing, que venían dispuestos a descubrir todos los secretos de nuestra Alma de Bosque.Durante la visita, Rocío Cid, gerente de Cuevas y Cía, les acompañó en un recorrido por todo el proceso de elaboración de nuestro Marron Glacé,…
Innovar también significa cruzar fronteras y compartir conocimiento, y por este motivo, ayer, Rocío Cid Díaz, gerente de Cuevas y Cía, participó en una jornada de Net4Food celebrada en Bragança, Portugal. Concretamente en una mesa redonda que reunió a empresas y clústeres de España y Portugal para reflexionar sobre el presente y el futuro del…
Por primera vez, Cuevas y Cía ha participado en San Sebastián Gastronómika, uno de los congresos culinarios más prestigiosos del mundo. Rocío Cid, gerente de la empresa, representó a la marca en el stand de AGACAL (Axencia Galega de Calidade Alimentaria), desde donde tuvo la oportunidad de dar a conocer la gama Cuevas Chef frente…
Para Frunatur, esta feria es la cita anual por excelencia. Un espacio clave para detectar nuevas tendencias de consumo, conocer formatos innovadores y establecer contacto con nuevos proveedores del sector de la fruta. Allí estuvieron Gregorio, Noelia y Francisco (Tito), quienes se reencontraron con aliados como COMPAGNIE FRUITIERE , proveedor habitual de plátano y banana.Por…
Un año más, Grupo Cuevas anuncia una nueva edición del Concurso Gourmet que se celebra en el marco de actividades del 26º Salón Internacional de Turismo Gastronómico “Xantar”.El objetivo de este certamen es promover el uso de la castaña en todo tipo de cocinas, tanto en las recetas más tradicionales como en aquellos platos más…
El minimalismo está bien, las líneas sobrias, eso de menos es más…Bueno, ya tuvo su momento.Pero en Navidad no. La Navidad nos gusta excesiva, nos gusta llena, espléndida, rebosante. Nos gusta la mirada de los niños incapaces de abarcar toda la cabalgata, las sonrisas enormes, las mesas repletas de dulces, los ramos de flores grandes,…
Continuamos reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y la seguridad alimentaria un año más. Cuevas y Cía revalida la certificación IFS (International Featured Standards) tras una auditoría que recoge la mejora continua en nuestros procesos y estándares y para la que hemos contado con el apoyo de Sonia, consultora en Ingade. Esta certificación nos califica…
Nuestro exquisito marron glacé confitado con cobertura de chocolate ha sido finalista al Producto Excelente en los XI Premios Galicia Alimentación. Un reconocimiento que nos llena de satisfacción por todo el trabajo, el esfuerzo y la innovación que rodea nuestra alma de bosque.El evento fue organizado por el Clúster Alimentario de Galicia, que pone en…
Durante la mañana de ayer, en la Universidad Laboral de A Coruña, se realizó la entrega de premios del programa Innovatech FP 2025. La entrega de este reconocimiento, impulsado por la Xunta de Galicia, promueve la colaboración entre empresas y la Formación Profesional a través de retos centrados en la innovación propuestos por las empresas…
La Voz de Galicia ha querido tener en cuenta al equipo de STI de Grupo Cuevas en su especial Mercados, y para ello entrevistaron a Víctor Lorenzo, director de STI del grupo. Hemos tenido la oportunidad de contar en la entrevista la importancia de la innovación constante a lo largo de la historia empresarial de…
