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Asistimos del 5 al 7 de octubre en San Sebastián Gastronomika, uno de los encuentros de referencia del sector, celebrado en el Palacio de Congresos Kursaal. Durante las jornadas, la presentamos la línea Cuevas Chef, los productos elaborados con castaña y las diferentes soluciones que ofrecemos a la gastronomía profesional.La feria fue una oportunidad para…
Un año más, Grupo Cuevas anuncia una nueva edición del Concurso Gourmet, que se celebra en el marco de actividades del 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico “Xantar”, organizado por Expourense del 19 al 22 de noviembre de 2026.El objetivo de este certamen es promover el uso de la castaña en todo tipo de cocinas,…
Rocío Cid, gerente de Cuevas y Cía, y Tania Blanco, responsable de Calidad asistieron a una jornada dedicada a los retos y las nuevas líneas de investigación del sector de la castaña en Galicia.Rocío y Tania asistieron al Foro da Castaña, celebrado en el Edificio Multiusos de Riós, en Ourense. La jornada se organizó en…
24 de diciembre, bajo las luces del árbol, un pequeño juguete de madera, un soldado cascanueces, se enfrenta valientemente al Rey de los ratones en una gran batalla, para proteger lo que más quiere: El reino de las golosinas. Tras vencerlo, el hada del azúcar, lo recibe danzando para celebrar la victoria con una gran…
Un año más, Cuevas y Cía revalida la certificación IFS (International Featured Standards), un reconocimiento que consolida el firme compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria en todos los procesos productivos.La renovación de este certificado ha sido posible tras superar una exhaustiva auditoría que ha puesto de manifiesto la mejora continua en los procesos…
La XVI edición del concurso «Cociña con Castaña de Galicia», celebrado en Cambre y organizado por la IXP Castaña de Galicia, contó entre sus miembros del jurado con la participación de Rocío Cid, gerente de Cuevas y Cía.El jurado reunió distintas perspectivas profesionales del sector gastronómico, contando también con varias profesoras de Hostelería y una…
La cifra de negocios consolidada alcanza los 244,7 millones de euros, un avance del 5% respecto a 2024. El grupo cierra el ejercicio con 1.323 empleados, la mayor plantilla de su historia. Desde 2018, Grupo Cuevas ha movilizado más de 59 millones de euros en inversiones. La red comercial suma 153 puntos de venta y…
Grupo Cuevas ya ha seleccionado la propuesta ganadora para su desafío en la presente edición de InnovaTech FP, una iniciativa que conecta el talento joven de la Formación Profesional con las necesidades reales del tejido industrial gallego. El proyecto galardonado ha sido el «Proxecto re-volta: auga de castañas», desarrollado por los alumnos María Salgueiro, Iker…
Cuevas y Cía participó hace unos días en Tutto Food Milano 2026, una de las plataformas internacionales más relevantes para el negocio agroalimentario, que reúne en Milán a empresas, distribuidores y profesionales del sector de todo el mundo. Nuestra presencia en esta feria, dentro del stand de Galicia de Agacal, forma parte de la…
Rocío Cid Díaz, gerente de Grupo Cuevas, participó en “O Encontro de Sober”, formando parte de la mesa de debate “Estrategias para la optimización en la gestión de riesgos del sector agroalimentario”. El encuentro reunió a profesionales y empresas del sector para reflexionar sobre los principales desafíos a los que se enfrenta actualmente la industria…
