Commencer par couper la banane en deux et l’arranger. Nous étendons une crêpe, en l’enduisant généreusement de crème de Marron Glacé.

Placer les 2 morceaux de banane sur le dessus et rouler. Coupez les pointes et aussi en deux, en obtenant 2 parts. Ajouter du sucre glace et caraméliser au goût.

Suggestion: nous pouvons ajouter un peu de zeste d’orange et quelques gouttes de rhum à la préparation des crêpes pour obtenir un goût plus personnel.

Pour cette recette, vous avez besoin de: Crème de Marron Glacé de Cuevas Chef.

Plat préparé par Javier González (Restaurant A Rexidora).