XIV CONCURSO GOURMET GRUPO CUEVAS

Un ano máis, Grupo Cuevas anuncia unha nova edición do Concurso Gourmet, que se celebra no marco de actividades do 27º Salón Internacional de Turismo Gastronómico “Xantar”, organizado por Expourense do 19 ao 22 de novembro de 2026.O obxectivo deste certame é promover o uso da castaña en todo tipo de cociñas, tanto nas receitas…

CUEVAS Y CÍA VISITA SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA 2026

Asistimos do 5 ao 7 de outubro en San Sebastián Gastronomika, un dos encontros de referencia do sector, celebrado no Palacio de Congresos Kursaal. Durante as xornadas, presentámola a liña Cuevas Chef, os produtos elaborados con castaña e as diferentes solucións que ofrecemos á gastronomía profesional.A feira foi unha oportunidade para compartir experiencias con profesionais…

XA ESTÁ AQUÍ O CATÁLOGO SELECCIÓN DE NADAL 2026 DE GRUPO CUEVAS

24 de decembro, baixo as luces da árbore, un pequeno xoguete de madeira, un soldado crebanoces, enfróntase valientemente ao Rey dos ratos nunha gran batalla, para protexer o que máis quere: O reino das lambetadas. Tras vencelo, a fada do azucre, recíbeo danzando para celebrar a vitoria cunha gran festa.Con esta xesta, o humilde soldado,…

CUEVAS Y CÍA ASISTE AO FORO DA CASTAÑA EN RIÓS

Rocío Cid, xerente de Cuevas e Cía, e Tania Blanco, responsable de Calidade asistiron a unha xornada dedicada aos retos e as novas liñas de investigación do sector da castaña en Galicia.Rocío e Tania asistiron ao Foro dá Castaña, celebrado no Edificio Multiusos de Riós, en Ourense. A xornada organizouse no marco do convenio de…

REVALIDAMOS A CERTIFICACIÓN IFS FOOD NAS INSTALACIÓNS DE CUEVAS E CÍA

Un ano máis, Cuevas e Cía revalida a certificación IFS (International Featured Standards), un recoñecemento que consolida o firme compromiso coa calidade e a seguridade alimentaria en todos os procesos produtivos.A renovación deste certificado foi posible tras superar unha exhaustiva auditoría que puxo de manifesto a mellora continua nos procesos e estándares da empresa.Un selo…

ROCÍO CID PARTICIPA COMO XURADO NA XVI EDICIÓN DO CONCURSO «COCIÑA CON CASTAÑA DE GALICIA»

A XVI edición do concurso «Cociña con Castaña de Galicia», celebrado en Cambre e organizado pola IXP Castaña de Galicia, contou entre os seus membros do xurado coa participación de Rocío Cid, xerente de Cuevas y Cía.O xurado reuniu distintas perspectivas profesionais do sector gastronómico, contando tamén con varias profesoras de Hostalaría e unha blogueira…

O RETO #INNOVATECHFP DE GRUPO CUEVAS XA TEN EQUIPO GAÑADOR! 

Grupo Cuevas xa seleccionou a proposta gañadora para o seu desafío na presente edición de InnovaTech FP, unha iniciativa que conecta o talento mozo da Formación Profesional coas necesidades reais do tecido industrial galego. O proxecto galardoado foi o “Proxecto re-volta: auga de castañas”, desenvolvido polos alumnos María Salgueiro, Iker Fachal, David Martínez e Carina…

ASISTIMOS Á FERIA TUTTO FOOD MILANO 2026

Cuevas e Cía participou hai uns días en Tutto Food Milano 2026, unha das plataformas internacionais máis relevantes para o negocio agroalimentario, que reúne en Milán a empresas, distribuidores e profesionais do sector de todo o mundo.    A nosa presenza nesta feira, dentro da caseta de Galicia de Agacal, forma parte da estratexia de…

CUEVAS E CÍA PARTICIPA EN “OU ENCONTRO DE SOBER” PARA ABORDAR Os RETOS E OPORTUNIDADES DO SECTOR AGROALIMENTARIO

Rocío Cid Díaz, xerente de Grupo Cuevas, participou en “Ou Encontro de Sober”, formando parte da mesa de debate “Estratexias para a optimización na xestión de riscos do sector agroalimentario”. O encontro reuniu a profesionais e empresas do sector para reflexionar sobre os principais desafíos aos que se enfronta actualmente a industria agroalimentaria, nun contexto…